beads works ＊pure heart＊

こんばんは

今日はちょっと意外な組み合わせのご紹介。

以前お料理の上手な友人から教えてもらいました

<材料>
りんご（ふじがおすすめ）２個・豚肉ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用でも）200ｇ・小麦粉少々・塩・こしょう・しょうゆ大さじ２・みりん大さじ２

<作り方>

①りんごは皮をむいて大きなものは１２等分、小ぶりなものは８等分にくし型に切る。この時豚肉の枚数に合わせて切っておくと余らず食べられます。

②りんごを豚肉で巻き、軽く塩・こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。

③フライパンにサラダ油を熱し、②のりんごを並べます。片面に軽く焼き色がついたら裏にかえして、しょうゆとみりんを回し入れ、ふたをして約５分中火で焼きます。

④泡立ってきたらふたを取って煮詰めながら全体にからめます。



初めての人に「何だと思う？」って聞くと、たいていの方は「食べたことある味だけど何かわからない・・？」みたいな反応が

ホント、とろ～り不思議な食感になります。
簡単なのでぜひお試しあれ