肉団子のキャベツ蒸しポン酢かけ
急に寒くなったと思ったら木枯らし一号だったのですね
この季節我が家の食卓によく乗るのはこの一品。
通信販売の頒布会で買った料理の本「シンプルなたべかた」に載っていたレシピをアレンジしたものです
【材料】
（肉団子）豚ミンチ300グラム・玉ねぎ１個・卵１個・片栗粉大さじ２・ごま油大さじ１・しょうゆ大さじ１・パン粉1/2カップ
キャベツ１/４個・ポン酢お好みで・酒大さじ１・中華スープの素小さじ１
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでこがさないよう炒める。
②キャベツはざくざく切ってフライパン（ふた付き）にしきつめる。
③ボウルに①の玉ねぎと肉団子の材料を入れて混ぜ、一口大に丸めてキャベツの上に並べる。
④中華スープの素と酒をふり、水1/2カップを入れてふたをし、１５分中火で蒸す。
⑤あつあつにポン酢をかけて召し上がれ。
お好みでゆず胡椒を添えても。
お弁当にも便利です
この季節我が家の食卓によく乗るのはこの一品。
通信販売の頒布会で買った料理の本「シンプルなたべかた」に載っていたレシピをアレンジしたものです
【材料】
（肉団子）豚ミンチ300グラム・玉ねぎ１個・卵１個・片栗粉大さじ２・ごま油大さじ１・しょうゆ大さじ１・パン粉1/2カップ
キャベツ１/４個・ポン酢お好みで・酒大さじ１・中華スープの素小さじ１
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでこがさないよう炒める。
②キャベツはざくざく切ってフライパン（ふた付き）にしきつめる。
③ボウルに①の玉ねぎと肉団子の材料を入れて混ぜ、一口大に丸めてキャベツの上に並べる。
④中華スープの素と酒をふり、水1/2カップを入れてふたをし、１５分中火で蒸す。
⑤あつあつにポン酢をかけて召し上がれ。
お好みでゆず胡椒を添えても。お弁当にも便利です
