beads works ＊pure heart＊

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今日は来客があるのでパウンドケーキを焼いてみました

今日のパウンドケーキはラムレーズン入りのホワイトチョコ味(約２４㎝×８㎝×６㎝のパウンド型１個分）

<材料>
小麦粉１００ｇ・バター１００ｇ・砂糖１００ｇ・卵２個・ベーキングパウダー小さじ２/3・ホワイトチョコレート９０ｇ・レーズン(お好みの量で）・ラム酒大さじ２・粉砂糖大さじ１

<作り方>
①ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に砂糖を加えてすり混ぜる。
②室温に戻しておいた卵をといて①に少しずつ加えて混ぜる。
③小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、木べらでさっくりと混ぜる。
④あらく刻んだホワイトチョコレートとレーズン・ラム酒大さじ１を加えて混ぜる。
⑤パウンド型にクッキングペーパーを敷き生地を流しいれる。１６０度に予熱したオーブンで約４５分焼く。
⑥焼きあがったら表面にラム酒大さじ１をふってアルミホイルで被って冷ます。
⑦型から出して粉砂糖を茶こしでふってできあがり♪



無塩バターを使用するときは塩をひとつまみ加えます。
オーブンの設定温度や時間は各家庭のオーブンにより焼き具合が違いますのでご注意ください。
今回はラムレーズン入りのホワイトチョコレートを入れてみました。くるみやナッツ類を加えてもおいしいです。

簡単でとても美味しいとビーズ講習でも好評のおやつです
ぜひ一度お試しあれ